Stad: Utrecht
Adres: Biltstraat 48, 3572 BC Utrecht, Nederland 
Heimat in Utrecht is echt een toffe tent. Denk aan verfijnd eten met een focus op lokale, duurzame spullen, vooral groenten, maar ook vis en vlees als je wil. Het menu wisselt met de seizoenen, de vibe is relaxed en het voelt een beetje als thuiskomen – precies wat de naam ‘Heimat’ (thuisgrond) suggereert. Niels, die eerder bij toppers als De Librije kookte, scoorde in 2024 een groene Michelinster voor z’n duurzame aanpak. Kortom: lekker, creatief en chill!
Afbeelding(en) toegevoegd op 23-03-2025:
Bij Heimat draait alles om de speciale band met je roots. Je thuisgevoel. Dat zie je terug in onze wijnkaart, waar we wijnen selecteren die iets vertellen over de plek waar ze vandaan komen. Of het nu gaat om het terroir, het karakter van de druif of de unieke tradities van de wijnmaker, elke fles vertelt een verhaal over mens en cultuur. We schenken wijnen gemaakt met minimale interventie, om de natuurlijke smaak van de druif en haar herkomst te behouden. Maar ook vind je hier wijnen die juist de specifieke tradities van de wijnmaker laten zien. We vinden het belangrijk om te weten waar onze wijn vandaan komt, en hoe de grond en het klimaat hebben bijgedragen aan de smaakontwikkeling. Maar ook dat er duurzaam gewerkt wordt door de boeren en wijnmakers. Voor ons is de her - komst meer dan alleen de plek; het gaat ook om de keuzes van de wijnmaker, zoals het rijpen in amfora’s of het blendproces dat de unieke identiteit van een chateau naar voren brengt. We helpen je graag met het kiezen van een prachtige fles. Proost! Bas, Arline, Daan, Lola, Sarah, Liselot, Sam 2 Index Pagina Cider en bier Mousserend Halve flessen Oranje en rose Rood Zoet 3 Cider Frankrijk | Normandie 2021 Antoine Marois La Garenne 2022 Eric Bordelet Sydre Argelette Bier Denemarken | Aarhus 21/22 Nordbæk GÃ¥rdbryggeri Spontan Wild Ale Blend 47 Nederland | Den Helder 2023 Tommie Sjef Saaz65 2022 Tommie Sjef Druif Nederland | Utrecht 23/24 De Kromme Haring The Crab & The Monkey Belgie | Vla ms-Brabant 2022 Boerenerf Oude Kriek Lambiek 0,375l 22/23 3 Fonteinen Oude Geuze N° 7 0,375L 2022 Cantillon Kriek 20/21 Tilquin Oude Pinot Noir 2023 Cantillon La Corvee 2019 Cantillon La Vie est Belge Frankrijk | Doubs 2023 Brasserie Levain Vrille 42 4 Mous erend | Frankrijk Champagne | Montagne de Reims nv Chartogne-Taillet Saint-Anne Extra Brut nv Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Les Parcelles XIX Extra Brut nv Emmanuel Brochet Premier Cru Le Mont Benoit Extra Brut124 2021 Emmanuel Brochet Rose d’assemblage Extra Brut 147 nv Egly-Ouriet Grand Cru Vieillissement Prolonge Extra Brut Champagne | Val e de la Marne nv Mousse L’Esquisse Extra Brut nv Mousse Eugene Rose Brut Nature 2022 Georges Laval Cumieres 1er Cru Brut Nature 2018 Georges Laval Cumieres 1er Cru Les Hautes Chevres Brut Nature Champagne | Cote des Blancs nv Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut nv Aurelien Suenen Oiry Grand Cru Extra Brut nv La Rogerie Le Bourg du Sud Grand Cru Reserve Perpetuelle Extra Brut 2015 Larmandier-Bernier Grand Cru Les Chemins d’Avize Extra Brut Champagne | Cote des Bar & Montgueux 2019 Clandestin Les Revers Brut Nature 2019 Jacques Lassaigne Le Flacon de l’Incertitude Extra Brut 2018 Jacques Lassaigne Autour de Minuit ‘La Voie Creuse’ Brut Nature240 5 Mous erend | Engeland West Sus ex nv Nyetimber Classic Cuvee Brut Mous erend | Duitsland Hes ische BergstraÃe 2019 Griesel & Compagnie Pinot Noir Prestige Brut Nature Rheinhes en 2014 Sekthaus Raumland Chardonnay Reserve Brut Baden 2021 Johannes Aufricht Blanc des Blancs Brut Nature V03 105 Mous erend | Spanje Penedes 2020 Recaredo Corpinnat Intens Rosat Brut Nature 6 Halve es en | Mous erend Engeland | West Sus ex nv Nyetimber Classic Cuvee Brut Frankrijk | Champagne nv Robert Moncuit Grand Cru Les Grand Blancs Extra Brut Halve es en | Wit Oostenrijk | Wachau 2022 F.X. Pichler Gruner Veltliner Durnsteiner 2022 F.X. Pichler Riesling Loibner Loibenberg Frankrijk | Loire 2023 Domaine Vacheron Sancerre Frankrijk | Bourgogne 2022 Eric Forest Pouilly-Fuisse 1er Cru Les Crays Halve es en | Rod Frankrijk | Bourgogne 2021 Domaine Rapet Pere & Fils Savigny-les-Beaune Aux Fournaux Frankrijk | Bordeaux 2019 Chateau Les Carmes Haut-Brion Pessac-Leognan ‘Le C des Carmes’ 2017 Chateau Langoa Barton Saint Julien Spanje | Toro 2019 Tempos Vega Sicilia Pintia 7 Wit | Nederland Cha m 2022 Dassemus Wilde Witte Wit | Duitsland Mosel 2022 Immich-Batterieberg Riesling Enkircher Escheburg 2023 Julian Haart HaartRiesling 2009 Forstmeister Geltz Zilliken Riesling Saarburger Rausch Diabas Rheingau 2021 Peter Jakob Kuhn Franken 2019 Horst Sauer Silvaner Escherndorf am Lumpen 1655 GG Rheinhes en 2023 Frey Silvaner Hangen-Weisheim 48 2023 Moritz Kissinger Null Ohm 2021 Keller Riesling Von der Fels 2021 Keller Riesling Westhofener Brunnenhauschen AbtsE Kabinett142 2015 Battenfeld Spanier Riesling C.O. Liquid Earth271 Pfalz 2018 Bassermann-Jordan Riesling Deidesheimer Kalkofen GG 86 2015 A. Christmann Riesling Gimmeldinger Meerspinne GG Wurtemberg 2022 Aldinger Weissburgunder Unterturckheimer Gips 1G Baden 2020 Bernhard Huber Malterdinger 2021 Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay Alte Reben 8 Wit | Oostenrijk Kamptal 2023 Nibiru Riesling Schonberg 2023 Weingut Brundlmayer Gruner Veltliner Terrassen 2017 Weingut Hirsch Gruner Veltliner Kammerner Renner 1OTW 2016 Weingut Hirsch Riesling Zobinger Gaisberg 1OTW Wachau 2020 Weingut Knoll Gruner Veltliner Smaragd Loibner Schutt 2017 Nikolaihof Riesling Steiner Hund97 2016 Nikolaihof Riesling Federspiel (Late Release ‘22) 2005 Weingut Knoll Gruner Veltliner Smaragd Loibner Kreutles 2017 Nikolaihof Riesling Steiner Hund Burgenland 2021 Ernst Triebaumer Chardonnay Bandkraftn 9 Wit | Frankrijk Alsace 2021 Domaine Maurice Schoech Gewurztraminer 2018 Marcel Deiss Grasberg 2017 Domaine Albert Mann Riesling Wettolsheimer Rosenberg Loire | Sauvignon blanc 2022 Domaine Preys Touraine Silex 41 2023 Domaine Vacheron Sancerre 2022 Domaine Agisson Pouilly-Fume La Belle Endormie 2022 Domaine Agisson Sancerre Ãquilibre 2020 Domaine Didier Dageneau Blanc etc... Loire | Chenin blanc 2022 Chateau de Fosse-Seche Arcane70 2020 Nicolas Joly Savennieres Les Vieux Clos 2022 Domaine Belargus Savennieres Gaudrets 2021 Domaine Belargus Anjou Ronceray 2021 Domaine Belargus Anjou Noir 125 2017 Nicolas Joly Savennieres Clos de la Coulee de Serrant 2022 Domaine Belargus Savennieres Gaudrets Bourgogne | Chablis 2022 Bessin-Tremblay Chablis Vieilles Vignes 2022 Laurent Tribut Chablis 1er Cru Beauroy 2019 Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux 2021 Domaine Francois Raveneau Petit Chablis 246 Bourgogne | Cote d’Or 2022 Aurelien Verdet Hautes-Cotes de Nuits Le Prieure 2022 Domaine Pierre Guillemot Hautes-Cotes de Beaune Le Mont et Forêt 2022 Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Ãclat de Calcaire 2020 Domaine Pataille Bourgogne Aligote Champ Forey 2021 Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin La Princee 2021 Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2020 Pierre Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Vigne Blanche 2018 Antoine Jobard Meursault 1er Cru Poruzots 2020 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 1 Bourgogne | Maconais & Cote Chalonaise 2020 Domaine de la Bongran Vire-Clesse Cuvee E.J. Thevenet 2020 Vincent Dureuil-Janthial Rully Maizieres 2019 Vincent Dureuil-Janthial Rully 1er Cru Les Meix Cadot Jura 2021 Domaine de Carlines Cotes du Jura La Vouivre 2022 Maxime Crotet Savabin 2019 Domaine de la Touraize Arbois Savagnin Sous Voile 2020 Benedicte & Stephane Tissot Arbois Savagnin Ouille 2017 Benedicte & Stephane Tissot Arbois Chardonnay La Mailloche 2016 Benedicte & Stephane Tissot Arbois Vin Jaune En Spois 0,62l Bordeaux 2018 Chateau Latour Martillac Pessac-Leognan Rhone 2021 La Vieille Julienne Cotes du Rhone Clavin 2022 Xavier Gerard Condrieu L’Arbuel74 2016 Ferraton Pere & Fils Ermitage Le Reverdy 2021 Pierre Gonon Saint-Joseph Les Oliviers Provence 2022 Mas de Bret Alpilles 2012 Domaine de Trevallon Alpilles Rous il on 2022 La Mariota Roc de la Vella 53 1 Wit | Italie Veneto 2019 Italo Cescon Madre Toscane 2022 Caiarossa Bianco Marche 2020 Fattoria San Lorenzo Campo delle Oche 2022 Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Umbrie 2021 Antonelli Trebbiano Spoletino Vigna Tonda Spoleto Abruzen 2019 Emidio Pepe Trebbiano d’Abruzzo 2020 Valentini Trebbiano d’Abruzzo Sicilie 2022 Arianna Occhipinti Vino di Contrada SM 2021 Fedegraziani Mareneve Wit | Griekenland Santorini 2020 Argyros Assyrtiko Cuvee Monsignori 1 Oranje Italie | Dolomiti 2022 Foradori Fuoripista Anfora Italie | Piemonte 2019 Ricci Timorasso Io Cammino da Solo Italie | Friuli-Venezia Giulia 2022 Radikon Sivi75 Rose Frankrijk | Loire 2022 Domaine Vacheron Sancerre Rose Frankrijk | Bourgogne 2023 Pierre-Yves Colin-Morey Rose de Pinot Noir 70 Frankrijk | Provence 2023 Domaine Les Terres Promises L’Apostrophe 47 Spanje | Ribera del Duero 2021 Bendito Destino Clarete Wit | Spanje RÃas Baixas 2023 Attis Albarino Lias Finas Ribeiro 2022 Coto de Gomariz Ailelo Godello de Altura Bierzo 2021 Veronica Ortega Godello La Llorana 65 Ribera del Duero 2022 Casa Lebai La Nava Castil a y Leon 2023 Cantalapiedra Verdejo Cantayano La Seca Rioja 2022 Olivier Riviere La Bastid 49 2020 Remelluri Blanco Penedes 2019 Raïm de Ton Rimbeau Xarel-lo Spill 2022 Enric Soler Xarel-lo Espenyalluchs Priorat 2021 El Mas de L’A Les Margues Jerez 2018 Muchada-Leclapart Lumiere Wit | Portugal Dao 2020 Antonio Madeira Serra da Estrela Vinhas Velhas Bairada 2016 Alexandre d’Almeida Bucaco Branco Reservado 13 Oranje Italie | Friuli-Venezia Giulia 2022 Radikon Sivi75 Italie | Emilia-Romagna 2020 La Stoppa Ageno Rose Frankrijk | Loire 2022 Domaine Vacheron Sancerre Rose Frankrijk | Bourgogne 2023 Pierre-Yves Colin-Morey Rose de Pinot Noir 70 Frankrijk | Provence 2023 Domaine Les Terres Promises L’Apostrophe 47 Spanje | Ribera del Duero 2021 Bendito Destino Clarete 14 Rod | Nederland Mergel and 2022 Domein De Wijngaardsberg Pinot Noir Rod | Duitsland Ahr 2019 Meyer-Nakel Spatburgunder Blauschiefer 2019 Meyer-Nakel Spatburgunder Neuenahrer Sonnenberg GG 2017 Jean Stodden Spatburgunder JS Mosel 2019 Daniel Twardowski Pinot Noix Ardoise Rheingau 2022 August Kesseler Spatburgunder The Daily August Pfalz 2021 Rings Spatburgunder 2020 A. Christmann Spatburgunder Aus den Lagen 2022 Par les Deux Pinot Noir Vom Kalkfels Wurtemberg 2022 Aldinger Lemberger Nashorn Baden 2022 Bernhard Huber Spatburgunder Malterdinger 2018 Johannes Aufricht Pinot Noir Krahen 2019 Dr. Heger Spatburgunder Achkarrener Schlossberg GG 97 2019 Bernhard Huber Spatburgunder Kondringer Alte Burg 2022 Johannes Aufricht Pinot Noir Nachtweid Rod | Oostenrijk Burgenland 2015 Beck Pannobile 2020 Kollwentz Blaufrankisch Leithakalk 2013 Ernst Triebaumer Blaufrankisch Oberer Wald Late Release 15 Rod | Frankrijk Loire 2021 Thomas & Marie-Lise Batardiere Amor Fati 2022 Chateau de Fosse-Seche Eolithe 2009 Jerome Lenoir Les Roches Bourgogne | Cote de Nuits 2022 Aurelien Verdet Bourgogne En Lutiniere 2022 Domaine Jean Tardy & Fils Hautes-Cotes de Nuits Cuvee Maelie 2021 Domaine Jean Tardy & Fils Cote de Nuits-Villages Aux Boulardes 2018 Domaine Pataille Marsannay Clos du Roy 2022 Domaine Jean Tardy & Fils Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2018 Aurelien Verdet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2016 Domaine Trapet Pere & Fils Gevrey-Chambertin ‘Ostrea’ 2022 Domaine Prieure Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2022 Domaine Prieure Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Vieilles Vignes 2022 Domaine Prieure Roch Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 429 Bourgogne | Cote de Beaune 2021 Maison La Pierre Ronde Beaune Les Bons Feuvres 2017 Domaine Ballot-Millot Pommard 1er Cru La Refene 2022 Pierre-Yves Colin-Morey Monthelie 1er Cru Les Riottes 2022 Caroline Morey Santenay 1er Cru La Comme 2022 Caroline Morey Beaune 1er Cru Les Greves 2022 Domaine Prieure Roch Vin de France 2022 Guilbert Gillet Savigny-les-Beaune Aux Petits Liards Vieilles Vignes141 2017 Domaine Michel Mallard & Fils Corton Grand Cru Le Rognet 2022 Domaine Prieure Roch Savigny-les-Beaune Dessus les Gollardes 2015 Domaine des Comtes Lafon Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru Bourgogne | Cote Chalonaise 2022 Domaine du Cellier aux Moines Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines Beaujolais 2020 Bonnet-Cotton Brouilly Bonnege 2022 Domaine Valma Fleurie La Chapelle des Bois 2022 Domaine Lapierre Morgon 2023 Domaine Lapierre Morgon 124 16 Jura 2022 Jerome Arnoux Cotes du Jura Trousseau Exception 2022 Peggy & Jean-Pascal Buronfosse Poulsard Sous le Monceau 2022 Benedicte & Stephane Tissot Arbois Poulsard Amphore 2019 Lucien Aviet & Fils Arbois Trousseau Nonceau Cuvee des Geologues Bordeaux 2012 Chateau Puygueraud Francs-Cotes de Bordeaux47 2019 Clos du Jaugueyron Haut-Medoc 2015 Clos de Jaugueyron Margaux Petit Jaug 2016 Chateau Rauzan-Segla Margaux ‘Segla’ 2015 Clos Boeno Pomerol76 2017 Chateau La Conseillante Pomerol ‘Duo de Conseillante’ 2010 Chateau Langoa Barton Saint Julien 2006 Chateau Pontet-Canet Pauillac Nord-Rhone 2018 Ferraton Pere & Fils Crozes-Hermitage Calendes 47 2020 Matthieu Barret Cornas Brise Cailloux76 2022 Pierre Gonon Les Iles Feray 2016 Ferraton Pere & Fils Ermitage Le Meal 2018 Jean-Luc Jamet Cote-Rotie Terrases Zuid-Rhone 2018 Domaine Chaume-Arnaud Vinsobres 2020 La Vieille Julienne Chateauneuf-du-Pape Les Trois Sources Provence 2018 Domaine Hauvette Alpilles Cornaline 2016 Domaine de Trevallon Alpilles174 Languedoc 2023 Domaine Supply-Royer Mont Baudile Les Cargadous Rous il on 2018 Domaine Danjou-Banessy Les Mirandes Rod | Portugal Dao 2019 Antonio Madeira Serra da Estrela Os Granitos 17 Rod | Italie Trentino-Alto Adige 2021 Foradori Teroldego Morei Anfora 2018 Foradori Teroldego Granato Lombardije 2019 ArPePe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Piemonte 2022 Rivetto Langhe Nebbiolo 2020 Sottimano Barbera d’Alba Superiore Pairolero 2020 Trediberri Barolo Berri 2020 Falletto di Bruno Giacosa Barbera d’Alba 2018 Aldo Conterno Barolo Bussia 2012 Cavalotto Barolo Riserva Vignolo 2017 Falletto di Bruno Giacosa Barbaresco Asili Veneto 2020 Musella Valpolicella Ripasso Superiore 2017 Musella Amarone della Valpolicella Riserva 2016 Dal Forno Romano Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2016 Quintarelli Giuseppe Rosso del Bepi Toscane 2022 Col di Lamo Rosso di Montalcino 2020 Montesecondo Chianti Classico 2019 Le Ragnaie Rosso di Montalcino 2020 Caiarossa Aria de Cairossa 2018 Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2017 Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2012 Donatello Cinelli Colombini Brunello di Montalcino Riserva Abruzo 2020 Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo Branella Sicilie 2022 ICustodi Etna Rosso Pistus47 2022 Arianna Occhipinti Il Frappato 2021 Fedegraziani Etna Rosso 2019 Arianna Occhipinti Cerasuolo di Vittoria Classico Grotte Alte91 18 Rod | Spanje Ribeira Sacra 2022 EnvÃnate Lousas Rosende 2022 EnvÃnate Lousas Seoane Valdeoras 2020 Telmo RodrÃguez As Caborcas Bierzo 2019 Veronica Ortega Mencia ROC 71 Ribera del Duero 2021 Casa Lebai El Portillo76 2019 Tempos Vega Sicilia Alion Toro 2019 Tempos Vega Sicilia Pintia Rioja 2021 Jose Gil San Vicente de la Sonsierra 2022 Jose Gil Camino de Ribas 95 Priorat 2019 Portal del Priorat by Alfredo Arribas 2014 Rene Barbier & Sara Perez Gratallops Partida Bellvisos Siera de Gredos 2023 Comando G La Bruja 2021 Telmo RodrÃguez Cebreros Arrebatacapas 2022 Comando G Valle del Alto Alberche La Brena 1er Valencia 2023 Javi Revert Sensal 49 Tenerife 2019 EnvÃnate Táganan Margalagua Zoet | Duitsland Mosel 2011 Joh. Jos. Prum Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel0,375l70 2017 Forstmeister Geltz Zilliken Riesling Saarburger Rausch Auslese 2009 Joh. Jos. Prum Riesling Graacher Himmelreich Spatlese 2005 Joh. Jos. Prum Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese Rheinhes en 2018 Werther Windisch Gewurztraminer Eiswein 0,375l Pfalz 2018 Bassermann-Jordan Riesling Deidesheimer Hohenmorgen Auslese0,375l Zoet | Oostenrijk Burgenland 2021 Kracher Zweigelt Beerenauslese 0,375l 2019 Kracher Trockenbeerenauslese Nouvelle Vague Grande Cuvee nr. 5 0,375l Zoet | Frankrijk Loire 2018 Domaine Huet Vouvray Moelleux Le Mont 76 2022 Domaine Belargus Coteaux de Layon 2022 Nicolas Joly Savennieres Clos de la Coulee de Serrant Moelleux Bordeaux 22014 Chateau Guiraud Sauternes nv Chateau d’Yquem Sauternes N° 4 0,375l 2014 Chateau d’Yquem Sauternes 0,375l Jura nv Benedicte & Stephane Tissot Macvin du Jura Blanc 10 Ans d’Age Zoet | Spanje Alicante 2018 Gutierrez de la Vega Moscatel La Diva Vendimia Tardia 0,375l 19
Lees meer..
Dit is een plek met biologische wijn.
Dit is een plek met natuurwijn.
Dit is een plek met lokale wijn!
Locatie op de kaart: