Per glas Mousserend | No Champagne no gain Witte Port van Quinta da Romanera & Aqua Monaco Tonic Dé hit uit Portugal, licht in alcohol | Port & Tonic All day every day NV | Betuws wijndomein HopHout Thee | 0% | NL Alcoholvrij is hip, hot en happening en deze bubbel is verdomd lekker NV | Champagne M-Marcoult | Chardonnay -Pinot Noir | FR Al 15 jaar onze huis champagne geschikt voor ontbijt, lunch en diner ;) NV | Cuvee Alliance | Chardonnay | Brabant | NL Serieuze bubbel uit Brabant, vanille, brioche en een vleugje tropisch fruit NV | Charles Heidsieck Brut Reserve | Chardonnay-Pinot Noir Rijk, rijker, rijkst wat ons betreft de mooiste champagne ter wereld! Wine in black | Blindproef glas | ? Wat als we alle omgevings factoren weghalen? En wijn in een zwart glas serveren. Raad jij de druif? We vinden niets zo leuk als blindproeven bij Wijnbar Vindict. Durf jij de uitdaging aan en raad je de druif? Dan krijg je dit glas van huis. Wine Flight | 3 glazen 3x #hollandsglorieinhetglas 7.50 7.00 9,50 10.00 12.50 7.50 19,50

Strak, licht en verfrissend 21' | Reichsrat Von Buhl | Riesling | Pfalz | DE Een altijd goed riesling, sappig, frivool en granny smith appel 22' | Wijngoed Wolf | 'Eerste van der Helst' | Sauvignac | NL Onze eigen wijn. Kruisbessen en vlierbloesem is dit stiekem niet Sauvignon Blanc uit de lage landen? 22¹ | Clemens Busch | Riesling | Mosel | DE De moezel gevangen in één wijn, citrus, peer appel en zingende zuren 21' | Doniene | Hondarrabi Zuri | Bizkaiko Txakolina | SP Hondarrabi what? Juist ja, dit wil je proeven en laat je verrassen door deze authentieke wijn uit Baskenland. 21'| Petit Chablis | Sebastien Dampt | Chardonnay | FR This is the best Petit Chablis I ever tasted. Aldus Jancis Robinson, do we need to say more? 21' | Piuze Chablis Plateau de la Cornasse | Chardonnay | FR Alsof je de schelpjes letterlijk terug proeft in je glas, dit is de top van Chablis 5.50 7.00 8.00 7.50 8.00 10.00

Rijker & ronder 22' | DMZ | Viognier Blend | Stellenbosch | ZA Maarliefst 6 druivenrassen maken deze wijn floraal met een tikje tropisch fruit en de nodige spanning 21' | Thorle Kalkstein | Silvaner | Silvaner| Rheinhessen | DE Teroir is dat feestje? Met deze Silvaner is het altijd feest in je glas. 21' | Louis Seabra | Granito Cru | Vinho Verde | Alvarinho | PT Verfijning uit Portugal van de hand van top wijnmaker Louis Seabra 21' | Eisacktal | Kerner | Alto Adige | IT Onbekend maar zeker niet onbemind, defrisheid van de Alpen in je glas. 21' | Domaine Enira | Rousanne-Marsanne | BGR Romige blend uit Bulgarije met wilde bloemen, honing en abrikoos. Vol, voller, volst 22' Di Lenardo Father's Eyes | Chardonnay | Friuli | IT Dik, dikker, dikst. Vanille, boter, kokos. Ofje van hout houdt? 21'| Jean Chartron Bourgogne Vieilles Vignes | FR Elegant, verfijnd, romig maar toch gebalanceerd dit is op en top bourgogne 20¹ | De Morgenzon Reserve Chenin Blanc | Stellenbosch | ZA 18 maanden gerijpt op Frans eiken en barokmuziek, van dit glas begin je spontaan te zingen 20' | Burrier | Pouilly-Fuissé 1er Cru | Bourgogne | FR Een symfonie van perfect gerijpte Chardonnay van de beste wijngaarden in je glas. Pure vloeibare luxe 6.00 V 7.00 8.00 8.50 21' | Gaia Wild Ferment | Assyrtiko | Santorini | GR Gaan met die Vulkaan. Zilt Grieks wit in je glas van het eiland Santorini 7.00 6.50 9.50 10.00 11.00 12,00

20' Kutch Trout Gulch | Chardonnay | California | US Bourgondische finesse met een Californische touch. Citrus & vuursteen Een shot in de Rosé 21' | Domaine Vico | Corsica | Sciaccarellu | FR 6.00 Drink eens wat anders. Kruidige rosé met rode bes, kers, laurier en peper. 22' | Rimauresq Cru Classé | Grenache Noir | Provence | FR Een rosé met diepgang en focus. Maar vooral erg lekker! Op en top Provence 22' | Terre Nere | Nerello Mascalese | Etna-Sicilie | IT Terroir gedreven rosé met pit, power en body. Granaatappel, cranberry en een letterlijk vuurwerk in de afdronk Oranje is het nieuwe wit 22' | L'Arjolle Vin de France Brut d'Orange | Muscat | FR Ticket to the tropics met deze stuivende Oranje wijn vol tropisch fruit 21' | Wijngoed Wolf Oranje Boven | Souvignier Gris | NL Oranje bitter light, subtiele bitters en een feestje van mandarijn en sinaasappel schillen in je glas 16,00 21' | Sepp Moser | Astral | Muskat Ottonel | Kamptal | AU Natuurlijk zonder scherp randje, ongefilterd genot in je glas ;) 7.75 8.50 6,50 7,50 8,00

Licht, elegant gekoeld rood 22¹ | L'Arjolle Brut de Cuve | Merlot - Cab. Franc | FR Is dit natuurwijn? Loepzuiver, gul, sappig een echte rood fruit bom! 17" | Von Buhl | Spätburgunder | Pfalz | DE Gerijpt maar toch nog steeds jong, smokey en zure kersen in de neus 18' | Wijndomein Stokhem Reserva | Pinot Noir | NL Op de glooiende heuvels rond Wijlre wordt door Jeroen één van de mooiste Pinots van Nederland gemaakt, kers, framboos en violet 21' | Tenuta delle Terre Nere | Nerello Mascalese | Etna | IT Niets zo wispelturig als mama Etna. Zoetsappig klein rood fruit, licht kruidige toets en iets rokerigs zou dat dan toch die vulkaan zijn? Lets meet in the middle 21' | Conterno Fantino Langhe Ginestrino | Nebbiolo | IT Barolo light, rozenblaadjes en violet. Licht van kleur krachtig van smaak 6,50 21¹ | Alary Principauté d'Orange | Counoise | Rhône | FR Deze druif wordt ook wel de Pinot van het zuiden genoemd, kruidig en fluweelzacht rood waar normaliter robuust rood vandaan komt 13' | Sang de Stokhem | Pinot Noir | Limburg | NL Dé ontdekking uit Nederland, complexe en gerijpte Pinot Noir die nog alive and kicking is 20' | Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques | Mencia | Bierzo | SP Is Raúl Pérez the world's best winemaker? Vroeg Decanter magazine zich af. Er is maar een manier om daarachter te komen... 20' | Luis Seabra Xisto Ilimitado | Touriga Franca | PG Portugal is toch vol en robuust? Deze wijn bewijst het tegendeel lichtvoetig en verfijnd kruidig rood 6,00 V $7.00 8.00 8,50 9.00 8.00 7.00 7.50

Big, bold and beautiful 20' | Betuws Wijndomein Cuvée Signature | Regent | NL Robuust en stevig rood van een van de meest etalenteerde wijnmakers van Nederland; Diederik 18' | Domaine Enira | Merlot -Syrah | Bessaa Valley | BGR De wijn is rijp, gul en zwoel. Duidelijk geen muurbloempje dit, eerder een stralend middelpunt van de avond. 8.00 19'| Sirugue Vosne-Romanée | Pinot Noir | Bourgogne | FR Een wijn die zowel groots en krachtig als sierlijk en fijntjes is, dat is waar we vrolijk van worden 7.50 17" | Fratelli Seghesio Barolo La Villa | Nebbiolo | Piemonte | IT 14.00 Bedenk goed wat je met je laatste Barolo doet, verbluffend en serieus glas wijn waar iedere liefhebber vrolijk van word 17.00

Versterkt | Speciale selectie Quinta da Romaneira 10 Year Tawny Port | PG Gebrande noten, mokka, karamel en gestoofd fruit heerlijk bij kaas en chocolade Quinta da Romaneira 40 Year Tawny Port | PG Een afdronk die je een half uur later nog steeds proeft ongekend complex Kopke 50 Years old Tawny Port | PG De eerste 50 jaar oude gerijpte Tawny port, pure historie in je glas en gemaakt van uitsluitend de beste vaten 92' | Warre's Single Harvest Tawny Port | PG Het geboorte jaar van Sommelier Jan-Jaap, alleen daarom zouden we al voor deze wijn gaan 00' | Dow's Vintage Port | PG Een van de beste vintages van de laatste 50 jaar '98 | Alvear Pedro Ximénex de Sacristía | SP Vloeibare rozijnen in je glas, gerijpt, complex en overweldigend zoet 9.00 19,50 NV |Landgoed Heenwerf Ratafia | NL Ratafia is eigenlijk een bij product uit de Champagne streek (maar nu ook uit NL), puur druivensap versterkt met een druiven destilaat, een van de best bewaarde geheimen als je het ons vraagt 24,50 24,50 24,50 10,00 99' | Alvear Pedro Ximénex de Sacristía | SP 10,00 Voor de echte zoetekauw dit moet je geprobeerd hebben, speciaal voor ons meekomen uit Zuid-Spanje 02' | Alvear Pedro Ximénex de Sacristía | SP Deze wijn kan minstens nog 50 jaar rijpen, maar is nu al overweldigend lekker voor bij chocola of heftige kazen 10,00 7.00

25.00 15' | Gröhl Sackträger Riesling Trockenbeerenauslese | DE. Een wijn met een immense concentratie van suiker, zuren en aroma's die heel langzaam rijpt en een eeuwig bewaarpotentieel heeft, vloeibaar goud Alcoholvrije bieren Lowlander | 0.0% | Wit Vandestreek Playground IPA | <0.5% Lowlander | Cool Earth Lager | >0.3% Oedipus | Do-rin-ku | Citrus | <0.4% Bier Lowlander | Cool Earth Lager | 4.0% Brouwerij de Eeuwige Jeugd Belhamel | IPA | 6.5% Brouwerij de Eeuwige Gladjanus | NITWIT | 6% Brouwerij de Eeuwige Jeugd Lellebel | Blond | 5.7% Gebrouwen door de Sommeliers De Brouwende Broeders | Champie Brut Wit | 5.5% De Brouwende Broeders | Rinus Hoppy Blond | 5.4% Botanical Soda's Lowlander | Blood Orange & Bergamot | Botanical Soda Lowlander | Yuzu Ginger | Botanical Soda Lowlander | Rhubarb Lavender | Botanical Soda Thijs-Thee Citroen Gember Moringa Thee Water Fles Made Blue plat Fles Made Blue bruisend Elke fles MADE BLUE Water zorgt voor 1.000 keer zo veel schoon drinkwater in ontwikkelingslanden. 5.00 5.00 5.00 5.00 4.50 5.00 5.00 5.00 5.50 5.50 4.50 4.50 4.50 4.50 2.00 2.00