WIT - WIJN - Borisov huiswijn Tramoya Verdejo/Viura, Bodegas Don Diego Rijp fruit. Licht, verfrissend en toegankelijk. Vinho Verde Loureiro, Filipa de Lencastre Fris, elegant. Zacht geel fruit en frisse zuren. Lorum Ipsum, Caspri, Toscane Italie, Malvasia, Riesling, natuurwijn Frisse, ziltige blend met tonen van Abrikoos en witte bloemen. Saint-Véran, Domaine des Trois Dames Volle bourgogne met frisse zuren. Zachte vanille met minerale toets. ROOD Borisov Rode Huiswijn Dolfos Tempranillo, Bodegas Fariña Intense aroma's van rood fruit. Zachte tannines en levendige zuren. Spätburgunder trocken Weingut Raddeck Verleidelijk, fruitig, fluwelig, natuurlijk zacht en aromatisch Canaiolo, Caspri, Toscane Italie, Natuurwijn Tonen van kers en rood fruit. Zweigelt, Claus Preisinger, Biologisch Zeer fris en mineralig, veel kersen, bramen, kruidig, tikje boers Non bis in idem, Le Bois Dieu, Bourgogne, Frankrijk, Natuurwijn Licht rood met tonen van kers, licht gekoeld geserveerd. Ponente 270, Lambrusco dell'Emilia, Italie, natuurwijn Droge, rode lambrusco met een verfrissende bubbel. ROSE Kármán Rioja Rosado Bodega Gómez Cruzado Zweef op de rand tussen hemel en aarde (Karman) met deze fijne rose. ORANJE Monticello, Roccolo di Monticelli, Veneto Italie, Garganega, Natuurwijn Aromatische en toegankelijke oranjewijn. CIDER/ PET-NAT Wilde Cider Tiergarten, Das Gut nicht verwehrbah, Schwanebeck Cider van wilde appels en peren, gemaakt door het Borisov team Crazy Crazy, Bacchus, Scheurebe, Huxelrebe, Pfalz, Duitsland, natuurwijn Crazy... wilde pet-nat met mooie zuren. Frauen Power, Vin de LaGamba, Rheinhessen, Duitsland, Natuurwijn Power to the Frau! Energieke en frisse mousserende rose. Champagne Brut Nature, Silver, André Clouet Uniek verfijnd. Geen dosage door rijping op oude sauternes vaten € 4,50 € 25 € 5,50 / € 30 € 38 € 49 € 4,60 / € 26 € 5,40 / € 34 € 42 €45 €41 € 5,10 € 29 € 8,00 € 46 € 5,30 € 30 € 45 € 72